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三全已封存“涉瘟”产品 食品加工企业配合监管强化肉源防疫

中国经济新闻网 2019-02-18 16:44:50

  中国经济新闻网讯(记者郭锦辉)2月18日,三全食品发布“三全食品股份有限公司关于媒体报道灌汤水饺疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性情况说明的公告”。公告显示,三全食品已第一时间将此前媒体报道三全生产的有疑似非洲猪瘟病毒的灌汤水饺相关批次产品从各销售渠道全部封存,目前公司正积极配合相关部门做进一步的核查及相应处理工作。
      三全食品表示,维护消费者权益,狠抓产品质量一直是公司工作的重中之重。公司以总经理为组长的应急小组,会时刻紧密关注动态,继续严格按照农业农村部有关非洲猪瘟防控要求,确保原料猪肉索证索票齐全和加强原料猪肉追溯体系管理。
   
      三全已封存“涉瘟”产品   积极配合强化防疫保肉源
     
      2月15日,有媒体报道三全生产的灌汤水饺在湖南湘西、甘肃酒泉两市抽检出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性,疑似批次包括20190113H的1000g灌汤猪肉水饺、20181111H的500g灌汤猪肉香菇水饺、20181129H的500g灌汤猪肉芹菜水饺。   
      定期报告显示,2018年上半年三全食品营业收入30.78亿元,其中水饺产品收入为9.17亿元,占比为30%。受此次事件影响,2月15日三全食品收盘报7.55元/股,下跌3.58%。
      《三全食品关于媒体报道灌汤水饺疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性情况说明的公告》显示,三全食品正积极配合两地相关部门做进一步的核查及相应处理工作。目前,相关疑似批次产品已从各销售渠道全部封存。公告还显示,河南省政府已经派出由省畜牧局牵头的联合调查组,分别奔赴湖南、甘肃两地,协同当地有关部门核查相关情况。三全食品也正积极配合相关政府部门的工作。
      农业农村部的公开信息显示,非洲猪瘟由国外传入中国,其中一个重要的传播途径便是餐厨剩余物。
      三全食品第一时间下架相关批次产品,其目的便是在源头上阻隔来自餐厨剩余物的病毒传播。三全食品表示,公司拥有完整的食品安全生产和溯源体系,除继续要求猪肉合规供应商强化检测检验外,也在进一步落实更好的检测和控制非洲猪瘟的措施和办法,并积极和政府部门配合,做好非洲猪瘟的防疫防控工作。
      
      食品加工企业肉源防疫需要联合发力多种预防

   非洲猪瘟波及食品加工行业,此前已有类似案例发生。食品生产加工上市公司安井食品旗下产品曾经被曝出猪瘟事件,导致股价震荡。
      2019年1月21日,甘肃省庆城在对非洲猪瘟疫情流行病学调查中发现,安井食品全资子公司泰州安井食品有限公司生产的批次为2018112450T的撒尿肉丸,疑似非洲猪瘟病毒核酸呈阳性。同日,安井食品股价下滑7.13%,收报于36.07元/股,单日市值蒸发近6亿元。随后其股价略有回升,1月25日收盘价报28.3元/股。截止到2月15日,安井食品股价报35.81元/股,相较于事件发生前1月18日38.84元/股的股价,跌幅达7.8%。
      此外,据媒体公开报道,金锣疑似批次香肠在天猫、京东等电商平台上的状态为“已下架”,科迪速冻的多个批次产品也已召回。
      在“2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上,北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任王守伟曾经表示,非洲猪瘟非人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,近百年来没有一例人感染的情况。因此,现在可以说,人类不会感染非洲猪瘟病毒。非洲猪瘟也不会对猪肉及其制品的食用安全造成影响。2018年8月3日,农业农村部兽医局负责人也曾经表示,非洲猪瘟对人不致病,不是人畜共患传染病,也就是说该病毒不会感染人。   
      不过,目前在世界范围内并没有研发出可以有效预防非洲猪瘟的疫苗,但据农业农村部介绍,高温可以有效杀灭该病毒。专家提醒,家庭及餐饮业对于厨余垃圾尤其是生猪肉厨余应煮熟再扔,可以从源头上做好传染核心的阻隔。同时,为避免交叉感染,食材处理过程中生熟分开也是一种比较好的防御措施。
   

来源:中国经济新闻网--中国经济时报 作者:郭锦辉 编辑: 王文丽       
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